随着9月开学季的到来,武汉市江汉区各相关部门密切合作,全力保障校园食品安全,维护广大师生的身体健康。

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检查武汉市第三十六中学送餐公司资料

为了有效控制食品安全风险,消除潜在隐患,江汉区市场监督管理局深化了“日管控、周排查、月调度”的工作机制,明确学校食堂的安全防控责任,并制定了详细的“食品安全风险管控清单”。针对暑期发现的问题,对辖区所有的学校食堂进行了全面整改,确保所有问题均得到妥善解决,问题整改率达到100%。同时,在新学期开始前,江汉区市场监督管理局要求学校食堂进行全面清洁,清除所有过期食材调料,并对所有设施设备及餐具进行了彻底的清洗消毒。

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检查旅游学校消毒设施

在强化校园大宗食材供应商管理方面,江汉区市场监督管理局通过大规模排查,建立了详尽的供应商台账,实行清单化管理,并将供应商的食品安全风险等级设定为最高级别。今年,该局已进行了两轮排查,对区内发现的问题立即督促整改,对于区外的问题则及时通报当地市场监管部门,共同完善监管链条。

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检查武汉市第一中学高中部食品原料仓库

开学前,江汉区市场监督管理局与江汉区教育局联合制定了抽查方案,对前期发现的隐患进行复查。由多个部门组成的联合检查组对全区120余所学校食堂进行了细致的食品安全检查,发现了30多处隐患,并要求其立即进行整改。此外,江汉区市场监督管理局还与武汉市公安局江汉区分局、北湖街、民族街、花水街等单位合作,开展了校园食品安全专项检查,并召开座谈会,指导学校食堂开展自查自纠,从源头上强化食品安全管理。

江汉区市场监督管理局相关负责人表示,未来将继续推进校园食品安全治理工作,加强跨部门协调配合,不断提升管理水平,严格控制各类风险隐患,确保广大师生的饮食安全得到有效保障。(来源:江汉区市场监督管理局 通讯员佘思民、易鹏远 编辑杨琴)