12月8日，记者在采访中获悉，为使学校（幼儿园）食品安全管理人员及从业人员了解食品安全法律法规，掌握餐饮服务食品安全管理规范和相关知识技能，强化食品安全法律意识、责任意识和风险意识，提升其职业道德修养，推动学校（幼儿园）不断提高食品安全管理能力和水平，切实保障在校师生饮食安全，老河口市市场监管局联合市教育局对全市学校（幼儿园）食品安全管理人员和全体从业人员进行了系列培训。
培训现场
为解决学校食堂从业人员工作时间紧张，且全市学校（幼儿园）分散，难以集中学习等困难，该局在巧打“时间差”上下功夫。自今年9月份开始，该局利用周五中餐后学校放假，学校食堂从业人员仅有的空闲时间，采取以乡（镇）为单位分片培训的办法，积极组织食品安全相关培训。
据统计，到目前为止，该局先后组织学校负责人、分管负责人、食品安全负责人、学校食堂从业人员及幼儿园保育员等参加的食品安全培训班10场，共培训800余人。培训内容包括《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作指南》和预防食物中毒等知识，并结合现场观摩，重点培训学校食堂现场管理人员。
培训现场
同时，该局和老河口教育局还通过QQ群、微信群等网络途径发布消费警示，同时普及预防食物中毒知识，增强了广大师生食品安全防范意识和自我保护能力，切实提高了校园食品安全保障水平。（记者胡毅、孙涛、通讯员张同发 ）
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